『キッチン・コンフィデンシャル』米ノンフィクション2001年。アンソニー・ボーデイン著。 ドラッグ、窃盗、セックスと自由奔放で退廃的なニューヨークのレストラン業界を、ほのほんとのシャフが描いたノンフィクション。阿佐田哲也や落合信彦のように「俺も…